Грибной суп из свежих грибов со сливками рецепт
Суп с лесными грибами и сливками
Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, г. Супы масляные, то есть без мяса и рыбы. Полную глубокую тарелкою с верхом каким-нибудь очищенных свежих грибов, кроме волнушек, но лучше белых грибов, перемыть в нескольких холодных водах. Поджарить в масле мелко нарезаннаго луку, а потом и грибы; налить 12 стаканами воды, дать вариться до готовности, положить немного соли. Положить затем немного зеленаго луку, луковицы, пучек зелени, петрушки, селлерея и порея подправить ложкою муки; прокипятить.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Нежный, сливочный и сытный грибной суп есть практически в любом ресторане. Это первое блюдо полюбилось многим гурманам и сегодня существует сотни рецептов с уникальными составами и экзотическими ингредиентами. Но традиционно самый вкусный и универсальный суп получается из базовых продуктов, которые можно купить на нашем сайте. Суп из свежих грибов готовят во всех странах мира. В Азии в него добавляют острый перец, в Мексике — кукурузу и пряные приправы, в Европе — сдабривают сливками и сыром.
